
به گزارش بهداشت نیوز ، در برخی موارد علت بوی بد دهانتان را مارک خمیر دندانتان ندانید بلکه؛ علت آن را در بدن خود جستوجو کنید. پروتئین یکی از مواد مغذی و ضروری بدن است که باید در رژیم روزانه غذایی ما وجود داشته باشد اما استفاده بیش از حد آن برایمان زیان بار و عامل بیماری است. چرا باید پروتئین مصرف کنیم یک متخصص تغذیه به نام کایلی مک موردی میگوید: «پروتئین از آمینو اسید ساخته شده و برای ترمیم و ساخت ماهیچهها و رگهای خونی، استحکام مو، تقویت پوست و ناخن الزامی است و همچنین ساخت هورمونها و آنزیمها در بدن نیز، به عهده پروتئینها است». به گفته مک موردی: « ما ۲۰ نوع آمینو اسید داریم که ۱۰ نوع آنها را آمینو اسیدهای ضروری مینامیم که برای ادامهی زندگی به آنها نیاز داریم و این ۱۰ نوع امینو اسید ضروری را میتوان در حیوانات از جمله گوشت قرمز، ماهی، شیر و تخم مرغ پیدا کرد. بیشتر پروتئینهای گیاهی آمینو اسیدهای ضروری بدن را ندارند یا به مقدار لازم بدن، آن را تامین نمیکنند. ( تعدادی مورد استثنا هم وجود دارند مانند دانه سویا) برای گیاه خواران این موضوع خیلی مهم است که در رژیم غذایی خود آمینو اسیدهای ضروری را داشته باشند». ورزشکاران به پروتئین اهمیت ویژهای میدهند زیرا؛ پروتئین نه تنها برای ساخت ماهیچه بلکه برای ترمیم و بزرگتر شدن آن نیز کمک میکند». سلولهای ماهیچهای هم پیر میشوند و از بین میروند، مانند بقیه سلولها احتیاج است که جایگزین و ترمیم شوند. ما چه قدر پروتئین احتیاج داریم فاکتورهای زیادی است که میزان احتیاج بدن ما را به پروتئین تعیین میکند. به طور متوسط برای خانمها و آقایان بالغ بین ۵۰ تا ۶۲ گرم پروتئین روزانه مصرف کنند. اما مدیر ارشد راه حلهای بهداشتی آشپزی، کن ایمر میگوید: « این که در روز چه مقدار پرتئین بخوریم یک الگوی نامناسب است، ما باید به بدن خود رجوع کنیم و ببینیم چه وقت و چه مقدار از ما پروتئین میخواهد». میزان وجود ۱۰ درصدی پروتئین در بدن، پایینترین مقدار است اما؛ کارشناسان هنوز درباره زیادترین مقدار آن چیزی نگفتهاند. اما میزان زیاد آن منجر به مشکلات کلیوی، یبوست و افزایش احتمال سرطان میشود. ۱. پرخاشگری و عکسالعملهای خشن به محیط اطراف با همه اعضای خانواده جنگ داریم، در محل کار خود دچار مشکلات شخصیمان هستیم و در هنگام خواب به سمت راست بدن خود میخوابیم پس بهتر است که به میزان پروتئین خود نگاهی بیندازیم. اگر میخواهیم حال روحیمان بهتر شود نیازی نیست یک پیتزا سفارش دهیم. به سوخت رایج بدن خود یعنی کربوهیدرات و قندها نیاز داریم و بهتر است از قندهای طبیعی استفاده کنیم مانند میوه، ماست، برنج قهوهای و جو دو سر.