به گزارش بهداشت نیوز، مهم‌ترین نکته این است که صبحانه را حذف نکنید چرا صبحانه لازم است؟ افرادی که دیابت دارند، سطح قند خونشان دارای نوساناتی است که اگر غذاهای مصرفی خود را طی روز به طور مناسب پخش کنند، ثبات بیشتری خواهد داشت. اجتناب از خوردن صبحانه می‌تواند باعث شود در ساعت‌های بعدی روز، پُرخوری کنید چون گرسنه‌تر هستید و سطح قند خونتان پایین است. مطالعه‌ای در سال 2015 دریافت افراد بزرگسال مبتلا به دیابت نوع دوم که صبحانه می‌خوردند، طی روز کمتر دچار پُرخوری می‌شدند. برنامه‌ریزی کنید تا هر روز سر ساعت مشخصی صبحانه بخورید تا به ثابت نگه داشتن سطح قند خون خود در طی روز کمکی کرده باشید. دقت کنید که صبحانه‌تان حتماً حاوی پروتئین باشد تحقیقات بسیار زیادی در این مورد انجام شده که نشان داده‌اند خوردن یک صبحانه‌ی سرشار از پروتئین می‌تواند به افراد دچار دیابت نوع دوم کمک کند بعد از خوردن غذا، سطح قند خونشان دچار افزایش ناگهانی نشود. البته نکته‌ی دیگر اینکه این فقط پروتئین نیست که چنین سودی به شما می‌رساند. بیشتر افراد نمی‌دانند که ماده‌ی مغذی دیگری که همراه با بیشتر منابع پروتئینی است، چربی است. پروتئین همراه با چربی کمک می‌کند سطح قند خون شما ثابت بماند و احساس سیری کنید تا زمانی که وقت ِ وعده‌ی غذایی بعدی‌تان برسد، بنابراین ساعت یازده صبح دچار دل‌ضعفه و گرسنگی نخواهید شد. سعی کنید در صبحانه‌تان حداقل 5 گرم پروتئین وجود داشته باشد. این اندازه پروتئین می‌تواند در یک تخم‌مرغ کوچک، دوسوم فنجان شیر، و یا یک و نیم قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی وجود داشته باشد. البته افزودن مقداری مغز پودر شده به اوتمیل (جو پخته شده) صبحانه، تخم آفتابگردان بو داده شده روی ماست، یا دانه چیا به جو دوسری که شب آن را خیسانده‌اید هم می‌تواند محتوای پروتئین صبحانه‌تان را افزایش دهد. کربوهیدرات‌های فراوری‌شده را کنار بگذارید شما چه سعی در کاهش وزن داشته باشید و چه هدفتان فقط ایجاد تعادل در قند خونتان باشد، به هر حال کربوهیدرات‌ها نقش خیلی مهمی در تغذیه‌تان دارند. اما همه‌ی کربوهیدرات‌ها ارزش یکسانی ندارند. از مصرف کربوهیدرات‌های بسیار فرآوری شده، مثل کربوهیدرات موجود در نان سفید و برخی از غلات صبحانه خودداری کنید. زیرا این نوع کربوهیدرات‌ها سبب افزایش ناگهانی قند خون می‌شوند. در عوض کربوهیدرات‌هایی را انتخاب کنید که خیلی کمتر فرآوری شده‌اند؛ مثلاً غلات کامل و میوه‌ها. پژوهش‌ها دریافته‌اند یک رژیم غذایی پُر از غلات کامل و سبوس‌دار می‌تواند جلوی ابتلا به دیابت نوع دوم را بگیرد یا حتی آن را درمان کند.